我們都知道很多人喜歡吃牛肉，吃牛筋，但是卻不知道臘牛肉、醬牛肉具體有哪些作用和功效，今天我們就一起來了解一下吧

牛筋的作用

功效：

蹄筋中含在豐富的膠原蛋白質(zhì)，脂肪含量也比肥肉低，含膽固醇少。能增強細胞生理代謝，使皮膚更富有彈性和韌性，延緩皮膚的衰老。有強筋壯骨之功效，對腰膝酸軟、身體瘦弱者有很好的食療作用。有助于青少年生長發(fā)育和減緩中老年婦女骨質(zhì)疏松的速度。

主要功效；

清熱解毒，增強免疫力，延緩皮膚衰老，有強筋壯骨的功效。

以上內(nèi)容是由老丁家醬牛肉，西安臘牛肉較有名的加工制作批發(fā)商